Интересно: у халуми высокая точка плавления, поэтому его можно без опаски подвергать высоким температурам. Сыр обжаривают на гриле, сковороде или во фритюре, реже — отваривают или добавляют в супы. Он сохраняет плотную структуру, не растекается и не распадается на части.
Сыр для жарки "Халуми".
Рассольный сыр из коровьего молока. Массовая доля жира - 45%.
Камамбер – это мягкий и жирный французский сыр, покрытый бархатистой корочкой белой плесени.
Сыр обернут в прозрачную пергаментную бумагу, через которую просвечивает слегка взбухшая корочка, покрытая белым пушком плесени с оранжеватыми всполохами. Запах его должен быть тонким, но насыщенным, а мякоть — податливой, красивого светло-желтого цвета.
Камамбер хорош сам по себе, как обычный столовый сыр, который принято есть просто так или подавать перед десертом в конце обеда — на сырной доске. Можно подавать отдельно с орехами, зеленью и сладкими фруктами.Во Франции камамбер любят есть с тёплым хрустящим багетом.
При запекании камамбер быстро плавится и смягчает свой вкус, с ним хорошо готовить пироги, пиццу, горячие бутерброды или просто запекать его целым куском с зеленью или фруктами.
Cыр с белой плесенью Камамбер, 120 гр Массовая доля жира - 50,0%
Кусочки рикотты можно сервировать со свежими овощами и травами, дополнить вином и хлебом.
Рикотту часто используют в качестве основы для чизкейков, кремов или наполнителей для крупной пасты, вроде ракушек.
А ещё рикотту используют для начинки в равиоли, в мясных пирогах, в некоторых пиццах и лазанье.
Дети любят есть рикотту с ягодами, с вареньем, с бананом - так, как любят есть творог.
Этот мягкий сыр один из самых полезных сыров, так как содержит небольшое количество жира, много белка и кальций.Мягкий сыр Рикотта, 200 гр
Массовая доля жира - 10,0%
Представляем вам одну из разновидностей Рикотты - Ricotta Affumicata (Рикотта Копченая).
Чтобы сохранить молодой сыр, еще в давние времена в горных регионах Италии рикотту придумали коптить, используя дым, как природный консервант. В процессе копчения свежую рикотту выкладывают на специальные решетки в коптильных камерах, где он обрабатывается дымом . В результате сыр покрывается темной корочкой и приобретает характерный аппетитный копченый аромат.
Копченый сыр Рикотта используется в тертом виде для посыпания блюд, в салатах, овощных блюдах, в пицце или в сырной нарезке под пиво.
Попробуйте, вам понравится!
Мягкий сыр Рикотта копченая, 160 гр
Массовая доля жира - 10,0%
Качотта - молодой полутвердый сыр.
Качотта - в переводе с итальянского означает "маленький сырок"
Это полутвердый сыр с соломенно-желтой тонкой корочкой и мягкой текстурой без глазков. Его готовят в разных областях Италии – Марке, Тоскане, Лацио и на Сардинии. Вкус зависит от времени выдержки и может быть как нежно сладковатым, так и совсем пикантным, с нотками свежей травы, цветов и орехов.
Готовится Качотта примерно за 8 часов, а созревает от двух дней до двух месяцев. Сыр быстро сохнет, поэтому хранить его надо в холодильнике, в ткани или фольге.
Полутвердый сыр Качотта, 200 гр
Массовая доля жира - 45,0%
Изготавливается из пастеризованного козьего молока. Этот сыр покоряет своим нежным сладковатым вкусом и насыщенным ароматом.
Козий сыр содержит витамины A, D, С, E, B1, B2, B6, B12, а также кальций, фосфор, цинк, железо, молибден, калий, натрий.
Сыр из козьего молока не содержит альфа-1S-казеин. Именно этот молочный белок иногда вызывает аллергию.
Козий сыр подходит тем, у кого есть непереносимость лактозы.
Козьи сыры прекрасны и для салата, и на десерт. Отлично сочетаются с винами с высокой кислотностью, например, Совиньон Блан, и также с игристыми винами.
Сыр козий твердый молодой, 160 гр
Массовая доля жира - 45,0%
Брынзу издавна готовят во многих странах Восточной Европы. Это сыр белого цвета, без корочки.
Брынза - один из самых полезных сыров.
Всего 100 г брынзы в день обеспечивает суточную норму кальция для организма.
Перед употреблением брынзу следует вымочить в воде или молоке.
Рассольный сыр брынза, 240 гр
Массовая доля жира - 45,0%
Польза сыра моцарелла обусловлена богатым составом витаминов и минералов. Есть в этом продукте холин, который необходим для нормализации уровня холестерина в крови.
Сыр моцарелла – это прекрасная самостоятельная закуска, которая идеально сочетается с белым вином, ягодами и оливками. Этот сыр считается прекрасным десертом. Кроме этого, данный продукт входит в рецептуру салатов, лазаньи, пиццы и многих других блюд.
Производится в форме шариков и в форме косички.
Сыр моцарелла, 200 гр
Массовая доля жира - 45,0%
Примо сале - мягкий сыр из коровьего молока. Один из самых популярных сыров в Италии.
В переводе с итальянского Primo sale означает "первая соль" – это свежий, практически несоленый творожный сыр. Он белого цвета, с мягкой, но сохраняющей форму структурой сырного теста. Из-за малого количества соли срок годности у Примо Сале очень короткий, до 10 суток.
Производится этот сыр по технологии сычужных сыров с посолом непосредственно в молоке. Такая методика в совокупности с отсутствием созревания придает ему нежный вкус, что выделяет его из обширного ряда других свежих сыров.
Подходит как для салатов, так и для хлебцев. Может служить заменой сыру Фета. Годится для запекания с рыбой и овощами, а также с медом в качестве десерта.
Мягкий сыр Примо Сале, 240 гр
Массовая доля жира - 45,0%
Сыр твердый Башкирский пармезан изготовлен из коровьего молока.
Выдержанный сыр, срок вызревания - до 60 дней.
Имеет насыщенный вкус.
Пармезан отлично подходит для сырной тарелки, для пиццы, лазаньи, овощных блюд, запеченных с сыром.
Сыр твердый Башкирский пармезан, 200 гр
Массовая доля жира - 45,0%
Фермерский уголок в магазинах розничной сети «Дворик» г. Уфа
Проспект Октября 65/5а
Проспект Октября, 24
Проспект Октября, 144А
ул. Зорге, д.30
ул. Российская, д.54А
ул. Пушкина, 45/1
ул. Цюрупы, 158/2
ул. Природная, 20
ул. Мубарякова, 9/1
ул. Батырская, 14/3
ул. Союзная, 37/1
ул. Сут-Ят-Сена, 9
ул. Рабкоров, 4/4
ул. Батырская, 14
ул. Цюрупы, 85
ул. Комсомольская, 18
ул. Российская, 94/3
ул. Кольцевая, 203/3
ул. Чернышевского, 84
ул. Кадомцевых, 4
ул. Краснодонская, 3
ул. Комарова, 8
ул. Амантая, 2
ул. Летчиков, 20
ул. Дмитриева, 17/1
ул. Коммунаров, 66
ул. Бакалинская, 64/1
ул. Бакалинская, 19
Дуванский бульвар, 25
Ул. Испытателей, 21
Фермерская лавка Экопрод в сети магазинов «Магнит» г. Уфа
Пр. Октября, 65
ул. Комсомольская, 109
ул. Бессонова, 3
ул. Заводская, 9
ул. Ферина, 19
ул. Мубарякова, 10/1
Фермерская лавка Экопрод в сети магазинов «Перекресток» г. Уфа
ул. Революционная, 52
АО Форвард магазин «Полушка»
Гастрономы Матур г. Уфа
ул. Менделеева 134/7
проспект Октября, 65
Нагаево, Нагаевское шоссе 120
Гастрономы Ватрушкин г. Стерлитамак
ул. Волочаевская, 6А
ул. Коммунистическая, 43
ул. Тукаева, 15
Гастромаркет г. Уфа, ул. Кирова, 34
Магазин Кызылык, ул. Михайлова, 2/1 (Миловка)
Пышка Здоровая Еда г. Уфа, ул. 50лет Октября, 32
Гастроном Бублик г. Уфа, ул. Ленина, 33
Магазины сети Апельсин г. Октябрьский
ул. Ленина, 11
ул. Кортунова, 13а
микрорайон 35, 29
Email: cheesedavl@yandex.ru
Адрес: Республика Башкортостан, г.Давлеканово, ул. Энгельса, д.66
